Nudler med hakket svinekød og grøntsager – low FODMAP

Nudler med hakket svinekød og grøntsager er en skøn og nem ret, som kan spises på low FODMAP diæten. Den har masser af smag fra dejlige, asiatiske ingredienser, og så kan den varieres på mange forskellige måder. Så mangler du inspiration til nem low FODMAP aftensmad med asiatiske smage, så tjek denne opskrift ud! OBSDenne…

FODMAP stacking – kombination af fødevarer på low FODMAP diet

FODMAP stacking. Kombination af flere fødevarer med begrænsninger i samme måltid. Kombination af fødevarer, der indeholder den samme FODMAP gruppe. Disse emner er noget af det, jeg får flest spørgsmål til i min klinik. Og jeg kan godt forstå, at forvirringen er stor. Fordi rigtig mange udtaler sig om dette emne. Desværre er det ikke…

Low FODMAP kyllingekebab – i ovn

Her får du en lækker opskrift på low FODMAP kyllingekebab. Det er kyllingekebab lavet på spyd, og som er tilberedt i ovnen! Opskriften er low FODMAP og velegnet til low FODMAP aftensmad og low FODMAP frokost. Perfekt sammen med for eksempel pitabrød eller fladbrød.   Kyllingekebab på spyd – tilberedt i ovn I den her…

Opskrift på low FODMAP guacamole - avokado dressing.

Low FODMAP guacamole opskrift

Low FODMAP guacamole er en nem og lækker dressing til diverse retter. Desværre er det kun en lille mængde avokado, der er low FODMAP. Så der er nærmere tale om en avokado dressing eller avokado dip. Ikke desto mindre smager den skønt, og kommer smagsmæssigt tæt på en guacamole.   Er avokado low FODMAP? Ja,…

Low FODMAP dadel snickers bar

Low FODMAP dadel snickers bar er en super nem og lækker snack, som du er nødt til at prøve! Dadler er for nyligt testet low FODMAP i små mængder, hvilket gør det muligt at nyde denne lækre dadel snack i små portioner. Kombinationen af søde dadler, salte og sprøde peanuts og knasende mørk chokolade er…

Low FODMAP focaccia brød i bradepande

Det her er verdens bedste low FODMAP focaccia brød i bradepande, hvis du spørger mig! Brødet laves over to dage, men lad det ikke skræmme dig. Selvom der er nogle processer undervejs, er det faktisk nemt at lave. Resultatet er et luftigt og svampet focaccia med sprød skorpe.     Verdens bedste focaccia brød i…

Low FODMAP dadelkugler med havregryn

Er dadler virkelig low FODMAP? Ja, det er de faktisk i små mængder. Det betyder, at du for eksempel kan lave lækre dadelkugler med havregryn. De er nemme at lave, mætter godt og kan varieres på rigtig mange måde. Få min favorit opskrift på low FODMAP dadelkugler lige her. Er dadler low FODMAP? Indtil for…

Low FODMAP chili sin carne – nem opskrift

Chili sin carne er en lækker og smagfuld gryderet uden kød. Chili sin carne er den vegetariske udgave af den klassiske chili con carne med kød. Her får du min opskrift på en nem smagfuld chili sin carne, som er low FODMAP og velegnet til irritabel tytkarm.   Opskrift på low FODMAP chili sin carne…

Vi taler ikke nok om endometriose!

Man regner med, at 1 ud af 10 kvinder lider af endometriose. En sygdom, der er så forskellig fra kvinde til kvinde, at nogle aldrig opdager, at de har den, mens andre ikke kan få deres hverdag til at fungere på grund af smerter og gener. Avisen Danmark har i den seneste tid bragt en…

Low FODMAP spaghetti bolognese – pasta med kødsovs

Her får du opskriften på en klassisk spaghetti bolognese i en lækker low FODMAP udgave! Der er tale om en rigtig luksus bolognese. Det er nemlig en langtidssimret bolognese, som giver en fantastisk smag! Samtidig er det en spaghetti bolognese fyldt med grøntsager, hvilket slet ikke kan smages! Få opskriften på den lækre low FODMAP…