Jeg får en del spørgsmål til hvidløgsolie på low FODMAP diæten – både om hvorfor det egentlig kan anvendes på diæten, når nu hvidløg har et højt indhold af FODMAPs, men også om hvilken hvidløgsolie man så kan bruge. Derfor har jeg opsummeret i dette blogindlæg, hvorfor og hvordan hvidløgsolie kan anvendes på low FODMAP…
Jeg har skrevet dette blogindlæg, fordi jeg ind i mellem oplever kommentarer og henvendelser fra personer, der undrer sig over mine anbefalinger og anvendelse af visse fødevarer til low FODMAP diæten. Især brugen af speltmel på low FODMAP diæten er genstand for meget diskussion på low FODMAP diæten, og jeg får også ofte henvendelser fra…
Low FODMAP basisprodukter kan være lidt en jungle at finde rundt i! Når man starter på low FODMAP diæten, er der flere fødevarer og produkter som lige pludselig skal udelades fra kosten og erstattes med low FODMAP alternativer. Det kan godt være lidt forvirrende og overvældende i starten. For hvad kan man erstatte med? Og…
Reklame for nemlig.com // Det er sket virkelig mange gange, at jeg har lavet bruschetta enten til frokost eller til aftensmad, når det har skulle gå stærkt, og jeg ikke har orket at lave det helt store måltid. Bruschetta er egentlig bare et stykke ristet brød, som bages i ovnen med for eksempel tomat og…
Reklame for nemlig.com // Én af de ting, som jeg ofte bliver spurgt om både i min klinik og i andre sammenhænge, er forslag og idéer til hurtig mad på low FODMAP diæten. Da man på low FODMAP diæten som udgangspunkt ikke indtager hvede i større mængder, og desuden også begrænser løg og hvidløg til…
Reklame for nemlig.com // Roulade er en kage, som man nok enten elsker eller elsker at hade! Personligt har jeg det forhold til roulade, at det minder mig om barndom og hygge, fordi min mormor altid har bagt hjemmelavede roulade med hindbærsyltøj og flødeskum på toppen. Til gengæld kunne jeg aldrig DRØMME om at sætte…
Reklame for nemlig.com // Nu er efteråret og det køligere vejr virkelig kommet, og hjemme hos os er vi vilde med at efterårshygge. Der er bare noget særligt over denne årstid, som indbyder til lange gåture i skoven, lune striktrøjer og selvfølgelig dejlig mad! Hvis du hører til typen, der godt kan lide at hygge…
Reklame for nemlig.com // Et emne, jeg tit får spørgsmål omkring, er myslibarer, der er egnede på low FODMAP diæten. Og faktisk er der mulighed for at finde myslibarer, som er low FODMAP. De fleste almindelige myslibarer, man kan købe i supermarkedet, indeholder hvede. Men det er vigtigt at huske, at nogle gange er indholdet…
Reklame for nemlig.com // Hvis man har glutenallergi eller hvis man følger low FODMAP diæten, kan det med småkager, kiks og cookies godt virke som en stor udfordring, da alle de almindelig slags er baseret på hvedemel. Når man har glutenallergi, er det strengt nødvendigt helt at undgå gluten. Derfor kan man gå efter glutenfri…
Reklame for nemlig.com // Jeg kan huske engang, hvor jeg var i Sverige, og havde brug for lidt mave-venlig sødt. Valget faldt på disse havresmåkager fra Semper, og NØJ hvor blev jeg glad for dem! Jeg kan huske, jeg købte en hel bunke med hjem, som blev spist alt for hurtigt…. I mit samarbejde med…
