Reklame for nemlig.com //
Hvis man har glutenallergi eller hvis man følger low FODMAP diæten, kan det med småkager, kiks og cookies godt virke som en stor udfordring, da alle de almindelig slags er baseret på hvedemel.
Når man har glutenallergi, er det strengt nødvendigt helt at undgå gluten. Derfor kan man gå efter glutenfri varianter af småkager, kiks og cookies.
Når man følger low FODMAP diæten behøver kosten ikke at være glutenfri. For eksempel tåles mindre mængder hvedemel, og også spelt kan anvendes på diæten. Du kan læse mere om brugen af hvede og spelt på low FODMAP diæten ved at klikke her.
Men de fleste low FODMAP produkter, der findes, er også glutenfri, idet de er baseret på glutenfri melsorter som majs, ris, kartoffel, boghvede og så videre. Derfor bliver de glutenfri produkter også aktuelle på low FODMAP diæten.
Når det kommer til glutenfri småkager og cookies, kan man være uheldig at finde nogle, der har en mærkelig konsistens, og som ikke har en særlig god smag.
Men heldigvis findes der også rigtig mange gode slags! Her på siden deler jeg kun produkter, som jeg selv har smagt og kan stå indefor smagsmæssigt.
Men smag og behag er selvfølgelig forskellig, og du er derfor nødt til at prøve dig lidt frem!
De her cookies med vaniljecreme er nogle af mine personlige favoritter ud af de efterhånden mange slags, jeg har prøvesmagt. De minder rigtig meget om den klassiske “Oreo”, og kan klart anbefales.
De lækre cookies med vaniljecreme kan du bestille hos nemlig.com.
De er som sagt glutenfri og low FODMAP. De indeholder laktose, men i så små mængder, at de kan betrates som lav laktose. Produktet er ikke mælkefri.
