Når man følger low FODMAP diæten til irritabel tyktarm, kan der være udfordringer med at finde visse produkter uden løg og hvidløg. Et af de produkter, jeg får mange spørgsmål om, er bouillon og fond. Her er der nemlig meget ofte tilsat løg og hvidløg i. Det behøver ikke nødvendigvis at være et problem for…
Reklame for nemlig.com // Ét af de produkter fra nemlig.com, jeg har været rigtig spændt på at smage, var denne kanelkage med æbler fra Vadehavsbageriet. Og jeg må sige, at jeg klart kan anbefale kagen! Kagen er glutenfri, low FODMAP og lav laktose (indeholder laktose, men i små mængder). Den er desværre ikke mælkefri. Den…
Reklame for nemlig.com // Jer, der følger med her på siden og på min Instagram eller Facebook, har nok lagt mærke til, at jeg er gået i gang med at afprøve nogle produkter fra nemlig.com. De har virkelig mange gode produkter til special diæter, hvorfor jeg gerne vil være med til at vise jer deres…
Dette indlæg er reklame for nemlig.com Jeg er glad for at kunne fortælle, at jeg har indgået et samarbejde med nemlig.com, hvor jeg i de kommende par måneder skal teste nogle af deres low FODMAP, glutenfri og laktosefri produkter. Jeg har valgt at sige ja til dette, da nemlig.com har et stort udvalg af produkter,…
Det her må nok være den bedste nyhed MEGET længe til dig, der følger low FODMAP diet: speltsurdej, du kan købe færdiglavet i supermarkedet! Så bliver det lige pludselig meget mere overskueligt at bage sit eget langtidshævet speltbrød med surdej! Hvorfor skal jeg anvende surdej på low FODMAP diet? Hvis du ikke allerede har læst…
Det kan være en udfordring at skabe et godt resultat med hjemmebagt FODMAP-venligt brød, da almindelige meltyper som hvede, ryg og byg overordnet ikke kan anvendes. Og netop meltyper som hvede, ryg og byg bidrager med proteinet gluten, der giver brødet struktur og det man kalder “krummen” i brødet. Et glutenfrit brød kan derfor have…
Det kan være en udfordring at finde grill-pølser til sommerens grillaftener, som er velegnet på low FODMAP diæten, da mange pølser er tilsat løg eller hvidløg. På mange pølse-pakker står der ikke direkte, om der er tilsat løg eller hvidløg, men begge ingredienser kan gemme sig under “krydderier”. Det kan dog lade sig gøre at…
Selvom færdigretter og fastfood ikke bør være et hyppigt indslag i en sund hverdag, så er det ind i mellem er rart at købe en færdigret i supermarkedet, som kan spises på low FODMAP diet. Så længe fastfood og færdigretter ikke indgå for ofte i hverdagen, kan de sagtens indgå i en sund kost og…
I denne sommervarme kan det være tiltrængt med en god is til at køle af med! Heldigvis er der begyndt at komme flere og flere laktosefri is-varianter, så dem med laktoseintolerance kan spise is uden at skulle tage laktaseenzymer til. Der er dog ikke mange på markedet, som også har en low FODMAP vaffel, men…
For personer med irritabel tarmsyndrom (IBS) kan koffein fra for eksempel kaffe, te og energidrikke udløse symptomer fra mave og tarm. Dette skyldes, at koffein virker stimulerende på tarmen, og derfor aktiverer tarmens bevægelser. For personer med IBS kan dette være uhensigtsmæssigt, da de i forvejen har en følsom tarm, der hurtigt reagerer på stimuleringer. Derfor…
