Low FODMAP dadel snickers bar

Low FODMAP dadel snickers bar er en super nem og lækker snack, som du er nødt til at prøve! Dadler er for nyligt testet low FODMAP i små mængder, hvilket gør det muligt at nyde denne lækre dadel snack i små portioner. Kombinationen af søde dadler, salte og sprøde peanuts og knasende mørk chokolade er…

Low FODMAP dadelkugler med havregryn

Er dadler virkelig low FODMAP? Ja, det er de faktisk i små mængder. Det betyder, at du for eksempel kan lave lækre dadelkugler med havregryn. De er nemme at lave, mætter godt og kan varieres på rigtig mange måde. Få min favorit opskrift på low FODMAP dadelkugler lige her. Er dadler low FODMAP? Indtil for…

Low FODMAP grøntsagsbouillon

Low FODMAP grøntsagsbouillon er et must til dig, der følger low FODMAP diæten og samtidig lever vegetarisk eller vegansk. En god bouillon kan bruges i et hav af retter, for eksempel suppe, gryderetter og risotto. Da købe bouillon oftest indeholder løg, hvidløg og andre high FODMAP grøntsager, kan du med fordel lave din egen!  …

Hjemmelavet low FODMAP hønsefond

Hjemmelavet low FODMAP fond er slet ikke så svært at lave som man tror! Det tager lidt tid at lave, men fonden passer sig selv i gryden, så derfor er det ikke det store arbejde. Hønsefond / kyllingefond på hel kylling En virkelig let måde at lave hjemmelavet fond på, er ved at koge fonden…

Rabarber sirup med vanilje

Rabarber sirup med vanilje er en virkelig skøn og nem ting af lave! Du kan bruge rabarber sirup til diverse desserter, på is, på koldskål eller til en frisk sommer drink. Du kan også fortynde rabarber sirup med vand eller danskvand, og så har du en skøn rabarber lemonade! Hjemmelavet rabarber sirup smager skønt, og…

Valnødde-abrikos pålæg

Hvis min datter fik lov, så ville hun spise tørrede abrikoser morgen, middag og aften. Men selvom tørrede abrikoser kan være en sund og næringsrig snack, så går det selvfølgelig ikke at leve af dem. På grund af det naturligt høje indhold af frugtsukker, bør børn ikke få abrikoser i store mængder. Derudover vil jeg…

Low FODMAP hummus med kikærter fra dåse

Én af de opskrifter, som er blevet efterspurgt flest gange af jer, der følger low FODMAP diet, er hummus. I bogen Sund Mave har vi en alternativ form for hummus basereret på tun, som er super lækker og smager fuldkommen af hummus! Der har været gode tilbagemeldinger på denne opskrift, men mange har alligevel efterspurgt…

Banan-mysli med valnødder

Denne skønne opskrift er fra bogen “Et godt liv med endometriose – gennem kost, motion og mindfulness”, som jeg har været med til at skrive i Endometriose Foreningen. Du kan læse mere om bogen og mine andre bøger HER. Bogen kan bestilles fra Foreningen lige HER. Det geniale ved denne mysli er, at den ikke…

Mælke-fri kakao med vaniljeskum

Der findes ikke mange ting, der er mere hyggeligt end at varme sig med en lækker varm kakao med flødeskum på en kold vinterdag. Selvom man ikke tåler mælk, så bør man ikke snydes for denne oplevelse. Derfor har jeg her – i samarbejde med forhandleren Allergikost – udviklet en opskrift på en mælkefri kakao…

Ingefær-shot

Ingefær-shot er blevet populært i den seneste tid, grundet ingefærs potentielle sundhedsmæssige virkninger. Sammen med et skud C-vitamin i form af citronsaft, tager mange et lille shot af den varmende drik om morgenen for at forebygge sygdom og diverse skavanker. Om det rent faktisk har effekt kan måske diskuteres, men det er i hvert fald ikke skadeligt!…