Det kan være svært at forstille sig, at de meget syrlige rabarber-stænger også kan bruges som fyld i en salat – men det kan de! Hvis de lynbages med lidt sukker, er de perfekte i smagen og konsistens til at pynte og give smag til din sommersalat. Opskriften er helt utrolig nem, men pifter sommersalaten…
Sommerens koldkål kan toppes med mange forskellige lækre ting. En klassisk topping til koldskål er kammerjunker, men et hit herhjemme er også denne sprøde havre-pekannøddeknas. Koldskålscrunch bestående af ristede havregryn er et lækkert og super nemt alternativ til kammerjunkere. I denne opskrift har jeg tilføjet pekannødder for ekstra smag og sødme, samt vaniljepulver og kardemomme,…
