På low FODMAP diæten kan det være en udfordring af lade bælgfrugter være en del af ens kost, idet mange typer bønner har et højt indhold af FODMAPs. Det betyder, at mange typer bønner kan være nødvendige helt at undgå, mens andre kan indgås i begrænsede mængder. Det er super ærgerligt, da bælgfrugter er sprængfyldte…
Det er svært at få hænderne ned over, at champignon fra glas kan spises i en mængde på 110 g på low FODMAP diet! Det er nok en nyhed, som mange på diæten er glade for. Champignon giver bare god smag til rigtig mange retter, og selvom glas-versionen ikke er lige så smagfuld som den friske…
Nogle gange skal det bare gå hurtigt med frokost, og der er det praktisk altid at have en dåse tun liggende i køleskabet. På ingen tid kan du forvandle en dåse tun til at lækkert og sundt frokostmåltid eller aftensmåltid for den sags skyld! Der er meget forskel på kvaliteten af tun. Jeg plejer gerne…
Dette er min nye favoritopskrift på pølsehorn! De er lækre og luftige, og holder sig stadig saftige dagen efter de er bagt. Til trods for, at der er ikke tale om en grov dej, hvor der er skruet helt op for indholdet af fuldkornsmel, så indeholder pølsehornene alligevel en del kostfibre fra både fuldkornsmel, gulerødder…
Nogle gange er det bare rart med aftensmad, der er hurtig og nem at lave! Denne salat er et godt bud herpå, og samtidig er den sprængfyldt med masser af gode næringsstoffer, farve og smag. Med denne ret får du især en masse sunde fedtstoffer fra laks og avokado, herunder de livsvigtige omega-3 fedtsyrere. Ekstra…
Denne salat er super sund, indeholder en masse gode næringsstoffer, er nem at lave og giver en god mæthed uden at ligge tungt i maven! Den kan både spises til frokost og aftensmad, og kan let tages med på madpakke. Ingredienser (2 personer) 200 g fersk laks 2 æg 100 g rejer 2 store…
Når det er rigtig varmt, kan det nogle gange knibe med lysten til varm mad. Samtidig vil mange også gerne nyde det gode vejr udenfor i stedet for at stå lang tid i køkkenet over de varme madgryder. I den anledning kan man for eksempel lave en let salat med kold kylling eller fisk. I…
Wok er en ret, hvor man hurtigt kan få brugt sine rester af grøntsager og kød på en smagfuld måde. Retten kan varieres i det uendelige med grøntsager, fisk, kylling, kød, nødder og diverse krydderier og friske krydderurter. Denne udgave er en FODMAP-venlig version med gulerødder, grønne bønner, kylling og risnudler, der kan købes i…
Leder du efter en opskrift på low FODMAP remoulade? Så behøver du ikke lede længere. Denne opskrift på hjemmelavet low FODMAP remoulade er nem at gå til, og giver en super lækker remoulade, der smager endnu bedre end dem, du kan købe. Du får også tips til købevarianter, der kan anvendes på low FODMAP diæten.…
