Nudel-salat med sur/sød chili marineret torsk

Med denne opskrift kan du lave et sundt og mættende aftensmåltid på under 30 minutter. Retten er spækket med protein fra torsk og edamamebønner, og er fyldt smag fra den lækre sur/søde chilidressing, som du sagtens kan anvende i andre retter også.   Ingredienser (2 personer) 1½ dl skyr (eventuelt laktosefri) 1½ spsk. brun farin…

Sprød forårssalat med dampet laks og rejer

Denne salat er super sund, indeholder en masse gode næringsstoffer, er nem at lave og giver en god mæthed uden at ligge tungt i maven! Den kan både spises til frokost og aftensmad, og kan let tages med på madpakke.   Ingredienser (2 personer) 200 g fersk laks 2 æg 100 g rejer 2 store…