I oktober måned kunne man i magasinet Eurowoman læse en artikel, der hed “Har du talt med din tarm i dag”. I denne artikel blev blandt andre Mia interviewet omkring betydningen af en sund tarmflora. Eurowoman glemte desværre at fortælle, hvornår artiklen blev bragt, og derfor har vi fået lov til at lægge artiklen på…
Minicookies med lakrids og tranebær
Her får I en smagsprøve på én af mange bagte godter fra Sund Mave – low FODMAP diet, nemlig disse super lækre cookies med syrlige tranebær og et strejf af lakrids! Men pas på – de er stærkt vanedannende! 🙂 Ingredienser (20 stk.): 125 g smør 160 g sukker 1 mellemstort æg 1 tsk. fiberHUSK ½…
Bageblanding til FODMAP-venligt rugbrødsalternativ
Et rigtig godt alternativ til rugbrød på low FODMAP diet. Det har en god smag, god konsistens og rimeligt fiberindhold på 7,5 g pr. 100 g (anbefaling til normalt rugbrød er på ca. 9 g pr. 100 g). Denne pakke er købt i Netto som spotvare, men som jeg kan forstå på andre er den…
Forskel på fiberindhold i fuldkornsspeltmel
Hvis du følger low FODMAP diet anvender du muligvis speltmel til at bage brød og andet bagværk. For at sikre et højt fiberindhold i dit brød er det en fordel at kombinere det fine sigtede speltmel med det grove fuldkornsspeltmel, da sidstnævnte indeholder flest kostfibre. Kostfibre har stor betydning for både vores generelle sundhed og…
