Nudel-salat med sur/sød chili marineret torsk

Med denne opskrift kan du lave et sundt og mættende aftensmåltid på under 30 minutter. Retten er spækket med protein fra torsk og edamamebønner, og er fyldt smag fra den lækre sur/søde chilidressing, som du sagtens kan anvende i andre retter også.   Ingredienser (2 personer) 1½ dl skyr (eventuelt laktosefri) 1½ spsk. brun farin…

En sund tarmflora – artikel i Eurowoman

I oktober måned kunne man i magasinet Eurowoman læse en artikel, der hed “Har du talt med din tarm i dag”. I denne artikel blev blandt andre Mia interviewet omkring betydningen af en sund tarmflora. Eurowoman glemte desværre at fortælle, hvornår artiklen blev bragt, og derfor har vi fået lov til at lægge artiklen på…

Glutenfri og low FODMAP cookies med lakrids og tranebær

Glutenfri og low FODMAP cookies med lakrids og tranebær er en opskrift fra bogen “Sund mave – low FODMAP diet”. Det er en opskrift, jeg altid har fået positiv respons på. Smagkombinationen af sprøde cookies med syrlige, bløde tranebær og et strejf af lakrids er bare virkelig lækkert! Prøv opskriften lige her.   Glutenfri cookies…