Ingefær-shot er blevet populært i den seneste tid, grundet ingefærs potentielle sundhedsmæssige virkninger. Sammen med et skud C-vitamin i form af citronsaft, tager mange et lille shot af den varmende drik om morgenen for at forebygge sygdom og diverse skavanker. Om det rent faktisk har effekt kan måske diskuteres, men det er i hvert fald ikke skadeligt! Og man kan jo blive desperat for at forsøge hvad som helst for at undgå sygdom i vinterens kulde 🙂
Drikken skal opbevares på køl, hvor den kan holde sig en måneds tid.
Ingredienser (1 liter)
- 1 liter vand
- 100 g ingefær
- 25 g gurkemejerod (kan erstattes med mere ingefær)
- 1 økologisk citron
- 2 spsk. sukker
Sådan gør du
Skær citronen i skiver (med skræl) og kom den i en gryde. Skræl ingefær og gurkemejerod, hvis disse ikke er økologiske (hvis de er økologiske, kan de tilsættes med skræl). Skær begge dele i skiver, og kom dem sammen med citronen. Tilsæt sukker og vand, og lad det koge i 45-60 minutter. Hæld blandingen gennem en sigte og hæld den på en ren flaske.
