Speltsurdej fra Tørsleffs

Det her må nok være den bedste nyhed MEGET længe til dig, der følger low FODMAP diet: speltsurdej, du kan købe færdiglavet i supermarkedet! Så bliver det lige pludselig meget mere overskueligt at bage sit eget langtidshævet speltbrød med surdej! Hvorfor skal jeg anvende surdej på low FODMAP diet? Hvis du ikke allerede har læst…

FODMAP-venlig og glutenfri melblanding fra Finax

Det kan være en udfordring at skabe et godt resultat med hjemmebagt FODMAP-venligt brød, da almindelige meltyper som hvede, ryg og byg overordnet ikke kan anvendes. Og netop meltyper som hvede, ryg og byg bidrager med proteinet gluten, der giver brødet struktur og det man kalder “krummen” i brødet. Et glutenfrit brød kan derfor have…

Grill-pølser uden løg

Det kan være en udfordring at finde grill-pølser til sommerens grillaftener, som er velegnet på low FODMAP diet, da mange pølser er tilsat løg eller hvidløg. På mange pølse-pakker står der ikke direkte, om der er tilsat løg eller hvidløg, men begge ingredienser kan gemme sig under “krydderier”. Det kan dog lade sig gøre at…

Glutenfri & low FODMAP pizzaer fra Levevis

Selvom færdigretter og fastfood ikke bør være et hyppigt indslag i en sund hverdag, så er det ind i mellem er rart at købe en færdigret i supermarkedet, som kan spises på low FODMAP diet. Så længe fastfood og færdigretter ikke indgå for ofte i hverdagen, kan de sagtens indgå i en sund kost og…

Low FODMAP is-vafler

I denne sommervarme kan det være tiltrængt med en god is til at køle af med! Heldigvis er der begyndt at komme flere og flere laktosefri is-varianter, så dem med laktoseintolerance kan spise is uden at skulle tage laktaseenzymer til. Der er dog ikke mange på markedet, som også har en low FODMAP vaffel, men…

Koffeinfri te fra A. C. Perchs Thehandel

For personer med irritabel tarmsyndrom (IBS) kan koffein fra for eksempel kaffe, te og energidrikke udløse symptomer fra mave og tarm. Dette skyldes, at koffein virker stimulerende på tarmen, og derfor aktiverer tarmens bevægelser. For personer med IBS kan dette være uhensigtsmæssigt, da de i forvejen har en følsom tarm, der hurtigt reagerer på stimuleringer. Derfor…

Glutenfri sej panetter

Forleden faldt jeg over disse sej panetter på frost i Bilka. De er lavet med glutenfri panering og er desuden også low FODMAP. Der var også en almindelig fiskefilet variant med samme glutenfri og low FODMAP panering. Husk at sådanne produkter indeholder en del olie, da de er panerede og stegt i olie. Dog er de…

Mave-venligt knækbrød

Det kan være lidt en udfordring af finde et mave-venligt og low FODMAP knækbrød – men det kan lade sig gøre! På vores Alternativliste, som du får med når du køber bogen Sund Mave – low FODMA diet eller vores nye app, finder du op til flere slags knækbrød. I bogen har vi desuden også…

Økologisk varmepude

Normalt handler det jo om mad og livsstil her på siden, men da jeg ved mange af jer, der følger siden kender alt for godt til mavepine og mange af jer også kender alt for godt til menstruationssmerter eller kroniske underlivssmerter, synes jeg at jeg ville dele dette tip. Jeg er stor fan af denne…

Mælkefri plantesmør

Til dig, der ikke tåler komælk eller som af andre årsager undgår mælk, er det kommet en god nyhed fra Naturli’. De har nemlig lanceret en smørbar plantesmør, som er helt uden komælk. Derudover er produktet også low FODMAP. Selvom du tåler komælk er produktet et sundt alternativ til almindelig smør, da fedtsammensætningen er langt…