Mave-venlig hummus

Én af de opskrifter, som er blevet efterspurgt flest gange af jer, der følger low FODMAP diet, er hummus. I bogen Sund Mave har vi en alternativ form for hummus basereret på tun, som er super lækker og smager fuldkommen af hummus! Der har været gode tilbagemeldinger på denne opskrift, men mange har alligevel efterspurgt…

Hjemmelavet nøddesmør

Nøddesmør kan fås i mange versioner; lige fra klassisk peanutbutter til de lidt mere luksuriøse udgaver lavet af mandler, hasselnødder, cashewnødder og så videre. Ulempen ved de sidstnævnte udgaver er, at de koster en halv formue og ofte kun fås i helsekostbutikker og specialbutikker. Den gode nyhed her, at du yderst simpelt kan lave din egen…

Hjemmerørt FODMAP-venlig remoulade

Nu hvor det er december og dermed tid til julefrokoster og julemiddage, så vil der nok være ét par stykker, der vil mene, at der hører remoulade til frikadeller og fiskefileter. Desværre indeholder de fleste færdigkøbte remoulader løg, der er ikke er egnet på low FODMAP diet. Dog tåler mange med IBS fint den almindelige remoulade, da…